長野県松本市・神奈川県鎌倉市の中町氷菓店で天然氷のふわふわかき氷

「中町氷菓店（なかまちひょうかてん）」は、
長野県松本市や神奈川県鎌倉市をはじめ、日本各地で美味しいかき氷をご提供しています。
まだ、中町氷菓店ができる前、オーナーがある時食べたかき氷のあまりの美味しさに感動し、
その天然氷を卸していた蔵元八義さんを紹介していただいたのが始まりでした。
当店で使わせてほしいとの直接交渉の末、一度は断られながらも氷づくりを手伝わせていただく中で、
ますます蔵元八義さんの想いに胸を打たれ、この人の氷を世界中に届けたい、
日本中の人に食べてもらいたいと思うようになりました。
そして実現したのが、蔵元八義さんの美味しい天然氷と自家製シロップを使用した当店のかき氷なのです。
厳選した旬の素材のみでお作りしていますので、老若男女問わず皆さまにお召し上がりいただければ嬉しく思います。

天然氷とは厳冬に自然の寒さだけで作られた氷のこと。
当店の場合、山梨県北杜市の「蔵元八義（くらもと やつよし）」謹製の天然氷を使用しています。
名水百選にも選ばれた「八ヶ岳南麓高原湧水群」の天然水と少雨寒冷な気候を利用して徐々に凍らせた氷は、
気泡もなく、不純物を含まない純度の高さが魅力の一つ。
氷ができるまで、池に浮いた木の葉やごみなどを取り除くために、何度も掃除や手入れを行い、澄んだ氷が作られているのです。

蔵元八義 公式HPへ

メニュー紹介

※メニューは一例です。
※価格は全て税込みです。
※その日ご用意した氷が無くなり次第終了となります。

定番や変わり種など
約20種類の味をご用意